Приготовление завтраков, обедов и ужинов для гостей отеля под заказ. Приготовление комплексных обедов для сотрудников (до 50 человек).
Повар - универсал с возможным проживанием требуется для работы в обеденном зале отеля "К-Визит" в Санкт - Петербурге: М/ Ж от 25 до 50 лет с образованием от среднего - специального. Умение вкусно, по - домашнему готовить. Опыт работы от...
Приготовление заготовок и блюд по технологическим картам. Соблюдение санитарных норм. Обеспечение высокого уровня приготовления и подачи блюд.
Опыт работы. Желание и умение создавать невероятные блюда. Внимательность, вовлеченность в работу. Знание СанПиН, норм и условий хранения, рецептур и правил подачи блюд. Знание технологии общественного питания.
Разработка меню Запуск новых проектов Контроль качества и стандартов Обучения персонала новым технологиям и приемам приготовления Проведение дегустаций и анализ рынка.
Опыт запуска новых ресторанов (начиная с проекта) Опыт работы на аналогичной должности от 3-5 лет Глубокие познания кулинарного искусства Умение разрабатывать меню Знание трендов в области питания, детского меню Отличные организационные навыки Креативность ...
Горячие блюда Салаты
Порядочность Чистота
Приготовление заготовок и блюд по технологическим картам. Соблюдение санитарных норм. Обеспечение высокого уровня приготовления и подачи блюд.
Опыт работы. Желание и умение создавать невероятные блюда. Внимательность, вовлеченность в работу. Знание СанПиН, норм и условий хранения, рецептур и правил подачи блюд. Знание технологии общественного питания.
Изготовление чак-чака в соответствии с установленной рецептурой соблюдение санитарных норм, поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
Наличие медицинской книжки Опыт работы не обязателен, приветствуется желание обучаться и повышать навыки
Pабота на линии раздачи, выкладка блюд Нарезка салатов. Приготовление некоторых блюд.
Работа в столовой
Ответственность Доброжелательность
Изготовление заготовок и полуфабрикатов для хлебопекарного производства. Уборка помещений и помывка используемой посуды.
Строгое соблюдение санитарных норм на производстве. Ответственность, исполнительность. Обязательно наличие мед. книжки.
Приготовление блюд согласно рецептурам Приготовленеи заготовок Подготовка линии раздачи согласно меню и плану продаж Соблюдене правил и стандартов хранения продуктов
Пунктуальность Аккуратность Опыт работы приветствуется Наличие медицинской книжки (если нет, то можно будет сделать) Умение работать в команде
Пригoтовлeние блюд соглaснo ТТК; Соблюдение чистоты; Формирование запаса заготовочных продуктов.
Опыт работы в сфeре общественного питания(приветствуется); Ответственноcть, стрессоустойчивость, поpядочнoсть, кoммуникaбельнocть, активнaя жизненная позиция; Умeниe работать в комaнде.
Приготовление блюд и изделий.
Ответственные; Активные; Дисциплинированные; Наличие санитарной книжки.
Приготовление блюд и изделий; Приготовление кондитерских изделий.
Ответственные; Активные; Дисциплинированные; Наличие санитарной книжки.
Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; Контроль хранения и расхода продуктов; Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий ...
Опыт работы от 1 года; Знание и соблюдение санитарных норм;
Соблюдение правил санитарии и личной гигиены; замес, формовка и выпечка хлебобулочных изделий; контролирование технологического процесса изготовления выпечки.
Опыт работы приветствуется, но не обязателен - всему научим на месте;
Приготовление блюд Соблюдение санитарных норм
Добросовестное отношение к работе Желание работать
Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденному меню. Поддержание чистоты и порядка. Организация надлежащего хранения продуктов, маркировка инвентаря и посуды.
Опыт от 1 года. Наличие действующей санитарной книжки
Мойка бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря с моющими средствами; содержание в чистоте рабочего места; чистка овощей и фруктов помощь повару в приготовлении блюд утилизация производственных отходов в специальных контейнерах ...
Практический опыт работы в столовой желателен, но не обязателен, обучим. медицинская книжка
Приготовление блюд согласно ТТК. Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. Соблюдение сан.норм на рабочем месте и умение работать в команде.
Серьёзное отношение к работе. Пунктуальность. Трудолюбие. Коммуникабельность и дружелюбие.
Приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; Контроль сроков годности продуктов, готовых изделий и утилизация испорченного; Поддержание оборудования и инвентаря в рабочем состоянии соблюдение санитарных норм; ...
Без опыта работы; аккуратность, отвественность; обучаемость