Butcher Banker

Butcher & Banker — рестобар в сердце Петербурга, расположившийся в здании старинной телеграфной станции. Мы воссоздали дух элитного банковского клуба начала XX века — с кожаными креслами, тяжелыми массивными обрамлениями дерева, старинными фресками и тайными историями, скрытыми в интерьере.

Уникальность Butcher & Banker — в пяти залах, каждый из которых предлагает свою атмосферу:
– Зал Эклектика — Питерская классика с барочной лепниной и арт-объектами, окна в пол позволяют наслаждаться видом на город, а старинные лифты скрывают от лишних глаз, создавая атмосферу уединения и романтики;
– Основной зал — дух лондонского паба от длинного барного стола из массива дерева, камина в форме львиной головы до винтажного игрового автомата. Шумные вечеринки под заряжающие DJ-сеты и изысканные авторские коктейли;
– Зал Фреска — приватное и живописное пространство с фреской «Сотворение Адама», сводами по золотому сечению и мягким светом. Помпезное место для любителей долгих разговоров за бокалом проссеко и ценителей искусства;
– Зал Боттичелли — цветущий зал с репродукцией картины «Весна» и неоновой надписью «Воображение правит миром», которая добавляет романтики и вдохновения. Атмосфера Италии в каждом уголке – от мягкого красного дивана до розового свечения неоновой люстры.;
– Камерная зона — оригинальные чугунные колонны и тёплый свет дают уединение и спокойствие в одном пространстве. Длинный стол, который позволит собрать всех друзей и семью в одном месте.

В основе меню — философия "Мясника и Банкира": смелое мясное меню со стейками, томлеными свиными ребрами, фирменными бургерами дополненное изысканными гастрономическими акцентами — от утонченных сырных тарелок до нежнейшего авторского Наполеона с джемом из сливы.

Коктейльная карта Butcher & Banker — это продуманная коллекция вкусов, вдохновленная эпохой закрытых джентльменских клубов и изысканных традиций питейной культуры. Здесь сочетаются классические рецепты с авторскими интерпретациями: благородные ноты выдержанных напитков, неожиданные акценты специй, домашние настойки и благородные винные ноты Италии, Австралии, Испании. ... показать описание целиком

Вакансии в компании Butcher Banker