Работа: Повар мангальщик в России, 195 вакансий

Обязанности: изготовление шоколадных конфет премиум класса (частично ручной труд, частично машинный 50/50)

Требования: – образование среднее профессиональное: повар, кондитер, технолог – медкнижка действующая – о/ ...

- Ведение технологических карт. - Обучение и руководство другими работниками на кухне, работа в команде. - Контроль правильной эксплуатации оборудования. - Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. - ...

- Знания правил учета и нормы выдачи продуктов. - Нормы расхода сырья и полуфабрикатов. - Калькуляция блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них. - Стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты. - Правила и ...

• Работа на всех цехах по необходимости (горячий, холодный, мясной\рыбный). • Работа по ТТК. • Помощь в формировании заказа на продукты. • Приготовление заготовок • Соблюдение санитарных норм и правил внутреннего трудового распорядка.

• Знание всех цехов столовой • Опыт работы от 1 года • Ответственность, внимательность к деталям и умение работать в команде; • Чистота и аккуратность;

- Организация и руководство работой кухни, обеспечение эффективного взаимодействия всех сотрудников. - Разработка и внедрение новых блюд, создание сезонного меню. - Контроль соблюдения стандартов качества и санитарных норм при приготовлении пищи. - ...

- Опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет. - Высшее или среднее специальное образование в области кулинарии. - Знание современных кулинарных технологий и тенденций. - Умение работать в команде и организовывать работу подчиненных. - Уверенное ...

Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте; Помощь повару в заготовке ингридиентов; Чистка овощей и фруктов.

- Белая мойка/черная мойка; - Уборка стафф помещений.

- Ответственный подход к работе; - Наличие документов.

- Приготовление полуфабрикатов из мяса или птицы по технологическим картам (шашлык, котлеты, колбаски, нарезка мяса/птицы); - Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка; - Контроль качества входящего сырья.

- Знание тех. процесса приготовления блюд; - Опыт работы с мясными полуфабрикатами обязателен; - Готовность работать в холодном цехе (+5, +6).

... , кухон utensils и оборудования. Помощь повару в приготовлении блюд, включая подготовительные ...

Опыт работы в аналогичной должности будет являться преимуществом. Ответственность и аккуратность в работе. Способность работать в команде.

Содействие шеф-повару в организации рабочего процесса на ...

Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет. Знание технологий приготовления врашиваемой пищи, в частности пиццы. Умение работать в команде и высокая степень ответственности. Стремление к профессиональному росту и обучению. Знания в области санитарных ...

Выполнение поручений шеф-повара и других работников кухни. Подготовка ... приготовления блюд под руководством опытного повара. Соблюдение стандартов санитарии и безопасности ...

Ответственность и аккуратность в работе. Способность работать в команде. Желание обучаться и развиваться в сфере общественного питания. Опыт работы на кухне будет являться преимуществом, но не является обязательным.

- Мойка посуды, помощь поварам (чистка овощей, фруктов). - Соблюдение стандартов ...

- Опыт работы  кухрабочей или аналогичной сфере будет преимуществом. - Ответственность и внимательность к деталям. - Умение работать как самостоятельно, так и в команде. - Гибкость и готовность к изменению графика. - Приветствуется наличие рекомендаций от ...

Мыть пол Мойка посуды и инвентаря Помощь поварам на кухне (чистка, резка овощей) при необходимости

Медицинская книжка (можно оформить в процессе устройства) аккуратность вежливость

... бистро ( европейская кухня); Управление коллективом поваров (до 15 человек): эффективная организация ...

Опыт работы су- шефом от 2 лет; Управленческие навыки; Умение вкусно готовить, креативный подход, знание современных тенденций, понимание вкусов и сочетаемости продуктов; Наличие портфолио с фото (блюда в современных тенденциях) + готовность провести ...

Выполнение поручений шеф-повара и других работников кухни. Подготовка ... приготовления блюд под руководством опытного повара. Соблюдение стандартов санитарии и безопасности ...

Ответственность и аккуратность в работе. Способность работать в команде. Желание обучаться и развиваться в сфере общественного питания. Опыт работы на кухне будет являться преимуществом, но не является обязательным.

Приготовление блюд, согласно ТТК Контроль рабочего процесса Планирование графиков работы Следить за качеством ингредиентов и стандартами приготовления. Помогать в обучении и поддержании порядка на кухне, соблюдение санитарных норм

... на позиции су-шефа или повара. Умение работать в команде и ...