Работа: Су-шеф в России, 18 вакансий
Ваши основные обязанности будут включать: - Разработка и внедрение новых блюд в меню. - Организация и контроль за приготовлением блюд. - Обеспечение высоких стандартов качества и безопасности продуктов. - Управление командой кухни и распределение ...
... кандидату предъявляются следующие - Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет ...
- Подготовка к открытию отеля, запуск операционной деятельности подразделений службы питания. - Работа с меню всех точек питания, ротация блюд и напитков, оценка себестоимости. Разработка и внедрение основного и сезонного меню. - Осуществление контроля ...
- Высшее, либо средне-специальное образование в сфере общественного питания. - Знание деталей работы на всех участках подразделения. - Обязательно наличие кулинарных способностей и самостоятельного опыта обслуживания гостей. - Уверенный пользователь ПК. - ...
Организация производства: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью, контроль технологии приготовления пищи и соблюдения санитарных норм. Управление персоналом: Расстановка поваров и других работников, составление графиков их работы. ...
Уверенное владение ПК и пакетом MS Office. Уверенное пользование площадкой «Меркурий». Опыт руководства производственно-хозяйственной деятельностью предприятия. Умение составлять заявки на закупку, контролировать ассортимент, количество и сроки поставок. ...
Организация производства: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью, контроль технологии приготовления пищи и соблюдения санитарных норм. Управление персоналом: Расстановка поваров и других работников, составление графиков их работы. ...
Уверенное владение ПК и пакетом MS Office. Уверенное пользование площадкой «Меркурий». Опыт руководства производственно-хозяйственной деятельностью предприятия. Умение составлять заявки на закупку, контролировать ассортимент, количество и сроки поставок. ...
- Формовка теста; - Наведение и поддержание порядка в рабочей зоне.
- Активность; - Выполнение поручений руководителя.
- Приготовление рубленных пирожков по тех. картам (подготовка теста, закладка начинки); - Поддержание порядка на рабочем месте.
- Опыт работы пекарем или поваром приветствуется.
- Приготовление блюд горячего цеха пo тeхнолoгичecким картам; - Соблюдение порядка нa рабочем месте.
- Опыт работы поваром от 1 гoдa или пpoфильнoе oбрaзoвaние; - Физическая выносливость.
- Изготовление тортов и пирожных пo технологическим картам в cooтвeтcтвии с плановым заданием; - Контроль качества и безопасности сырья и кулинарной продукции.
- Стаж работы oт 1 года; - Наличие профильного образования будет преимуществом.
- Приготовление полуфабрикатов из мяса или птицы по технологическим картам (шашлык, котлеты, колбаски, нарезка мяса/птицы); - Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка; - Контроль качества входящего сырья.
- Знание тех. процесса приготовления блюд; - Опыт работы с мясными полуфабрикатами обязателен; - Готовность работать в холодном цехе (+5, +6).
Компания "Система Логистики Краснодар" – ведущий поставщик продуктов питания на рынке HoReCa по Краснодарскому краю. Поставляем продукты (в кафе, бары, рестораны, клубы, гостиницы, отели). Нам в команду требуется менеджер по продажам в сегменте ...
Ваша основная задача - создание кондитерских изделий по утвержденным технологическим картам. Наш ассортимент - это вкусные торты, пирожные, десерты и воздушные эклеры.
Имеете среднее профессиональное образование. Опытный специалист с опытом работы от 2-х лет или талантливый кондитер с опытом от 1 года на пищевом производстве/фабрике кулинарии. Имеете действующую санитарную книжку. Цените чистоту, порядок и строго ...
Ваша основная задача - создание кондитерских изделий по утвержденным технологическим картам. Наш ассортимент - это вкусные торты, пирожные, десерты и воздушные эклеры.
Имеете среднее профессиональное образование. Опытный специалист с опытом работы от 2-х лет или талантливый кондитер с опытом от 1 года на пищевом производстве/фабрике кулинарии. Имеете действующую санитарную книжку. Цените чистоту, порядок и строго ...
Ваша основная задача - создание кондитерских изделий по утвержденным технологическим картам. Наш ассортимент - это вкусные торты, пирожные, десерты и воздушные эклеры.
Имеете среднее профессиональное образование. Опытный специалист с опытом работы от 2-х лет или талантливый кондитер с опытом от 1 года на пищевом производстве/фабрике кулинарии. Имеете действующую санитарную книжку. Цените чистоту, порядок и строго ...
Ваша основная задача - создание кондитерских изделий по утвержденным технологическим картам. Наш ассортимент - это вкусные торты, пирожные, десерты и воздушные эклеры.
Имеете среднее профессиональное образование. Опытный специалист с опытом работы от 2-х лет или талантливый кондитер с опытом от 1 года на пищевом производстве/фабрике кулинарии. Имеете действующую санитарную книжку. Цените чистоту, порядок и строго ...
- Быстро и качественно мыть посуду, столовые приборы и кухонные принадлежности. - Поддерживать чистоту и порядок на кухне и в зоне мойки. - Следить за исправностью и чистотой оборудования для мытья посуды. - Помогать на кухне в предусмотренных случаях по ...
- Опыт работы в аналогичной должности будет преимуществом. - Знание стандартов чистоты и санитарии. - Умение работать в команде и высокая степень ответственности. - Физическая выносливость и способность работать в условиях высокой нагрузки. - Готовность к ...
- Обслуживание покупателей на кассе и консультирование по ассортименту кафе-кулинарии. - Прием и обработка заказов, работа с денежными средствами. - Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, контроль сроков годности продуктов. - Участие в ...
- Опыт работы кассиром или продавцом в сфере общественного питания будет преимуществом. - Знание основ кассовой дисциплины и работы с POS-терминалами. - Умение работать в команде и с высоким уровнем обслуживания клиентов. - Ответственность, аккуратность, ...
- Разработка проектной и рабочей документации на системы автоматизации технологических процессов, инженерных систем зданий и сооружений по ГОСТ 21.408. - Разработка конструкторской и эксплуатационной документации на оборудование Асу тп по ГОСТ 34.201. - ...
- Высшее техническое/инженерное образование по специальности автоматизация. - Опыт работы в разработке систем Асу тп, проектирования систем. автоматизации технологических процессов, не менее 3-х лет. - Уверенный пользователь AutoCAD, EPLAN Electric. - ...
- Приготовление и отдача блюд в соответствии с технологическими картами; - Контроль качества выпускаемой продукции; - Контроль товарных запасов; - Поддержание порядка на рабочем месте.
- Опыт работы от 1 года; - Желательно, профильное среднее специальное образование.