Приготовление соусов (паназиатская кухня) доработка рецептур разработка новых продутов в линейке
Опыт работы от 5 лет аккуратность ответственность чистоплотность порядочность
Своеременное и полное выполнение заказов; Контроль качества используемых продуктов; Соблюдение чистоты и санитарии на рабочем месте; Ответственный подход в работе, дисциплина
Умение вкусно готовить; Ответственность, порядочность; Готовность развиваться и получать новый опыт
Подготовка рабочего места и сырья; Замешивание дрожжевого теста; Приготовление и выпечка пирожков;
Опыт работы от 1 года; Ответственность; Желание обучаться.
Приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; Контроль сроков годности продуктов, готовых изделий и утилизация испорченного; Поддержание оборудования и инвентаря в рабочем состоянии соблюдение санитарных норм; ...
Опыт от 1 года; обучаемость; аккуратность и ответственность.
Приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; Контроль сроков годности продуктов, готовых изделий и утилизация испорченного; Поддержание оборудования и инвентаря в рабочем состоянии соблюдение санитарных норм; ...
Без опыта работы; аккуратность, отвественность; обучаемость
Приготовления блюд для служебного персонала; Помощь поварам по кухни; соблюдения санитарных норм, правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранения, обработка); ежемесячное проведение инвентаризации
Опыт работы повара в общепите (кафе, рестораны); соблюдение норм технологических карт; наличие медицинской книжки; умение работать в команде; Желание работать Чистота, аккуратность.
Анализ, разработка различных меню, внедрение новых блюд по меню Обеспечение питания "шведский стол" ( завтрак; обед; ужин) Организация бесперебойной работы кухни Личное участие в приготовлении блюд, персональная ответственность за качество работы ...
Опыт работы от 3 лет, качественное выполнение своих обязанностей Без вредных привычек (курение допускается)
Приготовление пиццы/фокаччо приготовление и контроль заготовок соблюдение пищевой безопасности маркеровка и бракераж полуфабрикатов каждый день.
Работа на позии пицца печь от 3-х лет.
Контроль и комуникация с персоналом кухни и зала. контроль работы ттк работа на завтраках прием и заказ продуктов. контроль списаний и контроль порчи продуктов. ведение бракеражных журналов
Опыт работы су шефом от 3-5 лет. возраст 30-25 лет. знание итальянской, европейской кухонь.
Контроль качества работы кухни, отдачи готовых блюд согласно стандартам организации.- Контроль соблюдения сотрудниками правил хранения, ротации и сроков годности продуктов.- Составление заявок на продукцию. Приём товара. Контроль качества продуктов.
Ответственность, трудолюбивость, чистоплотность- Опыт работы поваром/ст. поваром- Наличие мед. книжки или готовность ее оформить
Приготовление и подача холодных блюд согласно технологическим картам; * Поддержание чистоты рабочего места; * Соблюдение санитарных норм.
Наличие мед.книжки, опыт работы
Соблюдение правил санитарии и личной гигиены; замес, формовка и выпечка хлебобулочных изделий; контролирование технологического процесса изготовления выпечки.
Опыт работы приветствуется, но не обязателен - всему научим на месте;
Ведение процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов. Кулинарный разруб полутуш, четвертин крупного и мелкого скота, рыбы на отрубы в соответствии со схемами их разделки. Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей, ...
<b>Желательно знать: </b> требования технической документации, регламентирующей признаки сортирования сырья; признаки, позволяющие определять биологический вид сырья; устройство и правила эксплуатации используемого технологического ...
Четкое выполнение задач, поставленных шеф-поваром соблюдение технологического процесса приготовления горячих и холодных блюд соблюдение санитарных требований соблюдение сроков и условий хранения сырья инвентаризация продуктов
Опыт работы в аналогичной должности от года умение работать в команде
Замешивание теста; укладка форм с тестом в печи контроль процесса выпекания; поддержание чистоты рабочего места и оборудования; контроль качества продукции.
Ответственость Физическая выносливость Опрятность
Соблюдение санитарных норм, норм хранения Приготовление блюд по ТТК Обязательно пробовать все что отдаем
Требуемый опыт - от 3х лет наличие санитарной книжки
Приготовление блюд согласно ТК. Работа по чек листам. Соблюдать чистоту, правила пищевой безопасности.
Ты ответственный, пунктуальный, честный, проактивный и у тебя огромное желание расти и развиваться в своей профессии. У тебя есть действующая медицинская книжка или готовность оформить.
Помощь в работе повару Шинковка Нарезка Приготовление соусов Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд Маркировка продуктов, соблюдение товарного соседства и ротации продуктов, соблюдение их сроков годности и условий хранения. Соблюдение ...
Желание
Изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно меню Подготовка сырья и ингредиентов для производства. Соблюдение технологий и стандартов работы ресторана
Кандидатов без опыта (предоставляется обучение технологиям работы) Четкое соблюдение трудовой дисциплины и стандартов ресторана
Подготовка рабочего места и поддержание чистоты на нем; приготовление блюд согласно технологическим картам; соблюдать сроки годности и условия хранения продуктов.
Опыт работы; профильное образование; желание работать в команде.