Работа: Шеф-повар в России, 202 вакансии

<b>Ключевые задачи: </b> 1. Гастрономическая стратегия: - Разработка и актуализация меню, с акцентом на сезонность. - Контроль технологических карт, калькуляций и себестоимости. - Внедрение стандартов приготовления, подачи блюд и ...

... от 3 лет в должности шефа в ресторанах (гастропабы, лаунж-бары ...

- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности. - Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их ...

Знать: - Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся вопросов работы предприятия общественного питания. - Ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий. - ...

- Разработка и подготовка меню совместно с технологом компании. - Организация рабочего процесса на кухне в процессе запуска объекта. - Обучение персонала работе по корпоративным ТТК. - Выстраивание сервиса на линии раздачи объекта, совместно с управляющим ...

- Опыт работы на позиции шеф-повара от 3 лет. - Знание современных ...

- Приготовление блюд согласно стандартам компании. - Контроль качества продуктов и соблюдение санитарных норм. - Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. - Участие в разработке новых блюд и меню. - Обучение и наставничество новичков.

- Опыт работы поваром-универсалом от 1 года будет ...

• Приготовление блюд для гостей ресторана на 100 посадочных мест. • Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами; • Контроль времени и технологии приготовления блюд; • Поддержание чистоты на рабочем месте; • Генеральная уборка ...

• Опыт работы не менее 1-го года; • Знание технологических процессов приготовления блюд; • Знание санитарных правил и норм СанПин и HACCP.

• Организация и обеспечение питания персонала в столовой предприятия; • Организация и контроль процесса приготовления качественных и вкусных блюд (каши, супы, горячие блюда, салаты, компоты, выпечка и пр.) • Составление меню на неделю; • Организация ...

Опыт работы поваром от 3-х лет. Наличие ...

Помощь шеф-повару в приготовлении блюд и контроле ...

... в роли су-шефа или в качестве помощника шефа. Ты увлечен кулинарией ...

Приготовление пиццы в соответствии с ТТК

Опыт работы поваром приветствуется; знание русского языка; наличие ...

... увлекательную работу? В нашей команде повара-универсала вы будете: - Приготовление блюд ...

... соответствует следующим критериям: - Опыт работы поваром не менее 2-х лет ...

- Приготовление блюд горячего и/или холодного цеха соответствии с ТТК; - Соблюдение санитарно-гигиенических норм.

- Ответственный подход к работе, энергичность; - Умение работать в команде; - Опыт работы от 1 года.

- Приготовление блюд согласно меню. - Соблюдение стандартов подачи и оформления блюд. - Контроль качества ингредиентов и готовой продукции. - Участие в создании новых блюд и обновлении меню. - Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. - Соблюдение ...

- Опыт работы на позиции повара от 2-х лет. - Знание ...

- Ведение технологических карт. - Обучение и руководство другими работниками на кухне, работа в команде. - Контроль правильной эксплуатации оборудования. - Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. - ...

- Знания правил учета и нормы выдачи продуктов. - Нормы расхода сырья и полуфабрикатов. - Калькуляция блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них. - Стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты. - Правила и ...

... рецептов. - Обучение и наставление младших поваров. - Участие...

... образования. - Опыт работы на должности повара от 3 лет. - Знание технологии ...

Приготовление блюд в соответствии с установленными стандартами и технологическими картами. Контроль за качеством используемых ингредиентов и готовой продукции. Соблюдение санитарных норм и правил обработки продуктов. Участие в разработке новых рецептов и ...

Опыт работы поваром от 1 года. Знание основных ...

- Приготовление вкусной пищи согласно меню и распорядку дня; - Заказ продуктов; - Поддержание чистоты на рабочем месте; - Внимательное отношение к пожеланиям проживающих.

- Опыт работы поваром от 1 года; - Чистоплотность и доброжелательность.

Приготовление блюд в соответствии с установленными стандартами и рецептурами. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на кухне. Участие в разработке нового меню и сезонных предложений. Контроль за сроками годности продуктов и инвентаризация. ...

Опыт работы поваром не менее 2 лет. Знание ...

- Приготовление горячих и холодных блюд в направлении русской кухни.

... навыки готовки блюд - Сильный "повар-любитель". - Высокая энергия. - Очень ...

Приготовление блюд в соответствии с ТТК

Опыт работы поваром приветствуется; знание русского языка; наличие ...

Приготовление пищи в основном на 1 человека, завтрак, обед, ужин ( домашняя, диетическая пища, десерты), составление меню, сервировка стола. В доме профессиональная кухня.

Требуется: Повар в семью, Московская область, Румянцево. ...

- Работа в паре с другим поваром. - Приготовление комплексных обедов 3 раза ...

- Опыт работы поваром от 1 года.

... блюд по рецептам и указаниям повара. Приготовление чебуреков (все оборудование имеется ...

<b>Кого мы ищем: </b> Ответственного и трудолюбивого человека, который готов учиться и развиваться. Любовь к готовке и желание создавать вкусные блюда. Командный дух и позитивное отношение к работе

- Организация и контроль работы кухни, обеспечение бесперебойной работы всех подразделений пищеблока. - Разработка и внедрение меню, включая диетические и лечебные блюда, в соответствии с медицинскими рекомендациями и стандартами санатория. - Контроль за ...

- Профильное образование в сфере общественного питания. - Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет, предпочтительно в санаторно-курортных учреждениях. - Знание технологий приготовления различных блюд, включая диетическое и лечебное питание. - Навыки ...

✔️Приготовление блюд согласно утвержденному меню; ✔️Соблюдение стандартов качества и технологии приготовления пищи; ✔️Участие в планировании меню и разработке новых блюд; ✔️Обеспечение сохранности продуктов питания и контроль за их сроками годности; ✔️ ...

✔️Опыт работы поваром от 1 года; ✔️Знание технологий ...

Приготовление блюд согласно стандартам компании и утвержденным рецептам. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на кухне. Участие в разработке нового меню и внедрение сезонных блюд. Контроль запасов продуктов, работа с поставщиками. Поддержание ...

Опыт работы на позиции повара не менее 1-года, также ...

Чем предстоит заниматься: - Приготовление блюд согласно цеховому меню. - Подготовка ингредиентов. - Участие в организации работы цеха. - Соблюдение санитарных норм, правил техники безопасности и производственной дисциплины. - Поддержание чистоты и ...

Мы ждём от кандидата: - Опыт работы на кухне приветствуется, но готовы рассмотреть и трудолюбивых новичков, желающих учиться! - Понимание основ приготовления пищи. - Ответственность, аккуратность, исполнительность. - Наличие санитарной книжки.

Приготовление блюд и полуфабрикатов в соответствии с технологией производства; Соблюдение технологий приготовления, правил хранения сырья и готовой продукции; Контроль качества готовой продукции; Выкладка готовых блюд на раздачу, пополнение по мере ...

Опыт работы поваром/помощником повара желателен. Желание учиться и развиваться ...

... развития "Колибри" требуется повар (без опыта) для работы на ...

• Работа на всех цехах по необходимости (горячий, холодный, мясной\рыбный). • Работа по ТТК. • Помощь в формировании заказа на продукты. • Приготовление заготовок • Соблюдение санитарных норм и правил внутреннего трудового распорядка.

• Знание всех цехов столовой • Опыт работы от 1 года • Ответственность, внимательность к деталям и умение работать в команде; • Чистота и аккуратность;

• Работа на всех цехах по необходимости (горячий, холодный, мясной\рыбный). • Работа по ТТК. • Помощь в формировании заказа на продукты. • Приготовление заготовок • Соблюдение санитарных норм и правил внутреннего трудового распорядка.

• Знание всех цехов столовой • Опыт работы от 1 года • Ответственность, внимательность к деталям и умение работать в команде; • Чистота и аккуратность;

- Приготовление блюд различной сложности согласно рецептам и технологическим картам - Работа на разных кухонных участках (холодный и горячий цех) - Контроль качества сырья и готовых блюд - Соблюдение санитарных и гигиенических норм на рабочем месте - ...

- Опыт работы поваром от 1 года - Рассмотрим без ...

• Работа на всех цехах по необходимости (горячий, холодный, мясной\рыбный). • Работа по ТТК. • Помощь в формировании заказа на продукты. • Приготовление заготовок • Соблюдение санитарных норм и правил внутреннего трудового распорядка.

• Знание всех цехов столовой • Опыт работы от 1 года • Ответственность, внимательность к деталям и умение работать в команде; • Чистота и аккуратность;

• Работа на всех цехах по необходимости (горячий, холодный, мясной\рыбный). • Работа по ТТК. • Помощь в формировании заказа на продукты. • Приготовление заготовок • Соблюдение санитарных норм и правил внутреннего трудового распорядка.

• Знание всех цехов столовой • Опыт работы от 1 года • Ответственность, внимательность к деталям и умение работать в команде; • Чистота и аккуратность;

- Приготовление блюд согласно меню и установленным рецептам. - Контроль качества используемых продуктов и готовой продукции. - Соблюдение стандартов санитарии и гигиены на кухне. - Участие в разработке новых блюд и меню. - Организация и поддержание чистоты ...

- Опыт работы на позиции повара от 2 лет. - Знание стандартов ...

Приготовление блюд по технологическим картам Станции новые, современное/безопасное оборудование

Опыт работы Наличие полного пакета документов

... мяса, рыбы, маркировка. - Выполнение поручений шеф-повара. - Контроль качества продукции. - Соблюдение чистоты ...

- Опыт работы. - Работа по технологическими картами. - Знание технологического оборудования. - Знание стандартов качества и пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов, предъявляемых к организациям общественного питания. - Знание сан. норм и правил. - ...

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, декорирование ...

Опыт работы от 1 года аккуратность ответственность

- Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки. - Составление меню, заявок на полуфабрикаты и продукты.

Знать: - Рецептуру и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов. - Основы рационального питания. - Товароведную характеристику сырья, приемы и последовательность ...

Организация приготовления питания в столовой: соблюдение утвержденного меню, температуры подачи блюд и норм их раздачи.

Среднее профессиональное, высшее образование; Знание технологического оборудования и производственного процесса приготовления блюд.

Выполнение распоряжений руководства.

Опыт работы на аналогичной должности приветствуется, но не является обязательным — мы готовы обучать и развивать. Страсть к кулинарии и желание экспериментировать с новыми блюдами и вкусами. Умение работать в команде и поддерживать позитивную обстановку на ...

- Приготовление блюд согласно ТТК - Своевременная отдача блюд согласно временным стандартам - Поддержание чистоты на рабочем месте - Участие в инвентаризациях и генеральных уборках - Соблюдение правил хранения, маркировки и ротации продуктов - Контроль ...

- Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить - Опыт работы на аналогичной позиции приветствуется - Ответственность, аккуратность, умение работать в команде