Работа: Повар-сушист в России, 175 вакансий
Работа по ТК. Цех - холодный, горячий Знание и соблюдение СанПиН. Соблюдение правил внутреннего распорядка. Качественная приёмка товара. Контроль продуктового остатка.
Опыт работы - от 3-х лет. Доп. документы - мед. книжка.
Наши задачи: изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно плану- меню, соблюдение технологий и стандартов работы производства.
Требования: образование не ниже полного среднего специализированного рассматриваем кандидатов без опыта ( предоставляется обучение технологиям работы). Вашим преимуществом будет: опыт работы в загородных отелях. Наличие мед.книжки.
- Приготовление блюд по ТТК; - Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте; - Соблюдение правил техники безопасности при работе на кухне; - Обслуживание банкетов, торжественных мероприятий и фуршетов.
- Профильное образование; - Знание технологических карт и процессов приготовления блюд; - Умение различать качество и свежесть продуктов; - Опыт работы в горячем цеху; - Соблюдение требований по охране труда, санитарных норм и норм личной гигиены; - ...
- Приготовление блюд по ТТК; - Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте; - Соблюдение правил техники безопасности при работе на кухне; - Обслуживание банкетов, торжественных мероприятий и фуршетов.
- Профильное образование; - Знание технологических карт и процессов приготовления блюд; - Умение различать качество и свежесть продуктов; - Опыт работы в горячем цеху; - Соблюдение требований по охране труда, санитарных норм и норм личной гигиены; - ...
- Изготовление хлебобулочных изделий; - Контроль за качеством используемых ингредиентов; - Соблюдение санитарных норм и правил; - Участие в разработке новых рецептов; - Поддержание чистоты на рабочем месте.
- Опыт работы пекарем от 1 года; - Знание технологии производства хлеба и выпечки; - Умение работать в команде; - Ответственность и аккуратность; - Желателен профильный опыт или образование в сфере хлебопечения.
- Организация и руководство работой кухни, обеспечение эффективного взаимодействия всех сотрудников. - Разработка и внедрение новых блюд, создание сезонного меню. - Контроль соблюдения стандартов качества и санитарных норм при приготовлении пищи. - ...
- Опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет. - Высшее или среднее специальное образование в области кулинарии. - Знание современных кулинарных технологий и тенденций. - Умение работать в команде и организовывать работу подчиненных. - Уверенное ...
Приготовление блюд русской кухни
Поддержание чистоты на рабочем месте доброжелательность, бесконфликтность, исполнительность опыт работы от 1 года
- Приготовление комплексных горячих обедов (русская кухня, гарниры, котлеты, фрикасе). - Вторые блюда, соуса, заготовки, начинки.
- Опыт работы на кухне от 1 мес.
<b>соблюдение рецептуры (приготовление по технологической карте) блюда в соответствии с требованием</b> <b>контроль заготовок</b> <b>заказ продукции</b> <b>контроль качества сырья</b> <b>контроль ...
Желание работать и учиться в кулинарии. Опыт работы не обязателен, но подойдет тем, кто готов учиться и развиваться в этой области. Умение работать в команде и стремление к качественному результату.
Приготовление блюд согласно меню и стандартам компании; Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте; Соблюдение санитарных норм и правил безопасности; Участие в разработке новых блюд и сезонного меню; Оптимизация процессов приготовления пищи.
Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет; Знание технологий приготовления разных видов блюд; Умение работать в команде и высокая работоспособность; Ответственность, аккуратность и стремление к профессиональному росту; Наличие действующей ...
Приготовление блюд по техническим картам и сборка обедов.
Аккуратность, внимательность и честность.
Приготовление и оформление блюд в соответствии с меню, рецептурой и стандартами; подготовка необходимых ингредиентов и продуктов, приготовление соусов и других дополнительных блюд; контроль качества приготовленных блюд и обеспечение своевременного ...
Желательно с опытом работыесли без опыта работы - желание обучаться пунктуальность
- Приготовление блюд по техническим картам. - Строгое соблюдение рецептуры и стандартов качества. - Поддержание чистоты на рабочем месте в соответствии с санитарными нормами.
- Опыт работы от 1 года (рассматриваем и начинающих, если есть желание учиться!). - Открытость и честность – нам важны доверие и комфорт в команде. - Целеустремлённость – мы растем и хотим, чтобы вы росли вместе с нами. - Любовь...
• Работа на всех цехах по необходимости (горячий, холодный, мясной\рыбный). • Работа по ТТК. • Помощь в формировании заказа на продукты. • Приготовление заготовок • Соблюдение санитарных норм и правил внутреннего трудового распорядка.
• Знание всех цехов столовой • Опыт работы от 1 года • Ответственность, внимательность к деталям и умение работать в команде; • Чистота и аккуратность;
- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности. - Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их ...
Знать: - Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся вопросов работы предприятия общественного питания. - Ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий. - ...
Обязанности: изготовление шоколадных конфет премиум класса (частично ручной труд, частично машинный 50/50)
Требования: – образование среднее профессиональное: повар, кондитер, технолог – медкнижка действующая – о/ ...
- Топка бани, уборка бани (20% от стоимости + к ЗП) - Выдача отдыхающим спортивного инвентаря (велосипеды, лодки и др.) - Покос травы - уборка снега на дорожках (основные дороги чистит грейдер) - Слежение за чистотой на территории базы -...
• Уборка кухни и столовой. • Накрывание стола, уборка со стола. • Мытье посуды. • Помощь поварам.
• Желание работать. • Наличие документов, позволяющих работать на территории РФ.
Уборка выделенной зоны (ежедневная, сухая и влажная, генеральная). Работа с современной бытовой техникой и бытовой химией. Уход за дорогими поверхностями (стекло, зеркала, бронза, мрамор, натуральное дерево, натуральная кожа и тд). Смена, машинная ...
Аккуратная, трудолюбивая, не конфликтная, исполнительная. Умение работать в коллективе. Соблюдение конфиденциальности. Проверка СБ
<b>Ключевые задачи: </b> 1. Гастрономическая стратегия: - Разработка и актуализация меню, с акцентом на сезонность. - Контроль технологических карт, калькуляций и себестоимости. - Внедрение стандартов приготовления, подачи блюд и ...
- Опыт работы от 3 лет в должности шефа в ресторанах (гастропабы, лаунж-бары, фьюжн-кухня) с гастрономической концепцией. - Портфолио с кейсами: успешные меню, снижение food cost, оригинальные техники (ферментация, молекулярная кухня, фьюжн-сочетания и т. ...